Comunidade InPrato
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Catarina Rio, 39 anos, casada e com duas filhas. Licenciada em Psicologia Clínica que cedo abandonou, trabalhou em televisão e dedica-se desde há uns anos em exclusivo aos eventos. As memórias de criança levam-na para os tempos passados na cozinha com a avó onde tudo era feito com tempo e com cuidado. Enchia-se a casa com aquele cheirinho bom… Hoje continua a encontrar nos cozinhados um bom livro de memórias e convidar amigos e família para refeições é um dos seus maiores prazeres. Cozinhar pode ser fácil, e este projecto vai ajudar muito para que assim seja!

O meu nome é Joana Nogueira, sou nutricionista há 10 anos e uma apaixonada pelo que faço! Acredito que “somos o que comemos” e que as nossas escolhas alimentares também determinam o que procuramos e ambicionamos da nossa vida. Adoro inventar novas receitas, experimentar combinações de alimentos, sabores e texturas diferentes, uma vez que acredito que os nossos pratos podem e devem ser saudáveis e equilibrados, assim como apelativos e bonitos!

Mariana Abecasis, licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestrada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, onde desenvolveu a sua tese na área da nutrição na gravidez e pós-parto. Sendo esta uma das suas principais áreas de atuação na sua prática clínica. Realizou ainda formação em Nutricoaching e Nutricoaching avançado e uma certificação em Nutrição Desportiva (entre outras). Autora de quatro livros, “a Dieta Perfeita”, “As Receitas da Dieta Perfeita”, “Vamos conhecer os alimentos”, um livro dedicado aos mais novos, e mais recentemente “O guia prático para uma gravidez saudável”. É autora da página de instagram: mariana_abecasis_nutricionista, onde diariamente procura mostrar aos seus seguidores como é fácil e simples pôr em prática uma alimentação natural e saudável, ser ter muito trabalho, sem ter de fazer grandes restrições e sem ter que abrir mão do sabor! Apaixonada pela sua profissão, Mariana Abecasis procura simplificar o tema alimentação saudável e mostrar que adotar uma alimentação e um estilo de vida saudáveis não só é simples e prático, como saboroso e está ao alcance de qualquer um!
Ser saudável é uma forma de estar na vida!

Eva Neves de Carvalho, licenciada em Ciências da Nutrição, FCNAUP e membro efectivo da Ordem dos Nutricionistas Nº1551N. Sou pós-graduada em Gestão e Economia de Serviços de Saúde, FE, com formação em Nutrição Desportiva pela WellXProSchool e Nutriscience.
Realizo regularmente workshops e showcookings de alimentação saudável.
Sou amante da cozinha, da criação de novas receitas e de food photography.
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